タケノコ（竹の子）料理、
あなたが一番好きなのは何ですか？
神戸電鉄恵比須駅前での
大塚日曜朝市の会
４月２５日は日曜朝市春野菜
竹の子フェアーがありました。
実は２年ぶりの開催。
昨年は緊急事態宣言中という理由で
日曜朝市自体がありませんでした。
この季節、タケノコそのものは売っているのですが、
フェアーの場合は、
茹でたても売っているのです。
確かに、家で茹でるのは、
後片付けも入れると、
結構手間ではありますからね。
・・・我が家でも、今シーズンありました。
朝市の会のメンバー、
タケノコを茹でる作業お疲れさまでした。
ちなみに、私が一番好きな
タケノコ入り料理は、酢豚、その次が八宝菜なのですが、
嫁さんは作ってくれません。
酢豚は私が好きな料理でも、
かなり上位なのに、
全くと言っていいぐらい作ってくれません。
年に何回？という程度・・・
それも酢豚ではなく、酢鶏。
酢鶏の場合は、冷凍のから揚げを
活用できるという理由で、辛うじて作ってくれるのです。
私自身、カレーライスばかりでなく、
酢豚も自身のレパートリーに入れないと！ですね。(^-^;
