「ういろう」と言えば、
イコール名古屋と思う人は多いと思います。
実際、私もそうです。
名古屋市でなくても、東海圏のお土産だという
認識でいます。
だからこそ、
初めて出会った山口のういろうは、
衝撃が大きかったです。
調べてみると「ういろう」は
全国何カ所かで銘菓として存在しています。
が、山口以外は米粉から作られています。
もちろん、名古屋もそうです。
で、山口のういろうはと言うと、
わらび粉・・・これが大きな特長なわけです。
１日のなりカル公開録音の場で、
私が３番目に遠いところから来た人という理由で、
他のリスナーさんからの差し入れだった
生ういろうを１個おすそわけいただきました。
なに？このぷにぷに！
まず、それが先でした。
感想は、どっちのういろうがおいしいかという議論は
やめたほうがいい・・・です。
言うならば、関西ｖｓ広島のお好み焼きのようなものです。
たまたま名前が同じなだけで全くの別物です。
ただ、難点がひとつ。
特に美味しい生ういろうは、
賞味期限が短く、お土産には不向きなのです。
実際、私も身内だけで終わってしまいました。
