一時期ご近所さんだった
今は大分に戻っておられるおばさんから
例年だと９月に届くことが多いカボス。
今年は届かなかったので、
いろいろあったからかな？と思っていました。
が、この時期になって届きました。
ありがとうございます。
カボスと言わなかったら、
ユズやスダチと区別つきますか？(^^)
カボスは早い段階で、果汁を搾りだし、
ペットボトルに入れて冷蔵庫保管しています。
いつぞやのように、ポン酢になるほどの量はないです。(≧▽≦)
そんな中、この時期だからなのか、
初めて入っていたのが柿。
おばさんによると、初めて実がなったらしい。
中には完熟のものもあって
すぐに食べないと！というものもあったので、
それらについては実家に持って行きました。
嫁さんは、柿については、
むいてあったら食べる・・・
って、どんなお嬢さんやねん。
実家は柿の活用法のバリエーションがいくつもあるという
印象があります。
そのまま生食以外の
柿の食べ方・・・どんなものがあるのでしょうか？
大分のおばさんには、この３連休のお土産を送るつもりでいます。
おっと、もうこんな時間。
支度をせねば。
