リュバンブルというケーキ屋さん。
神戸電鉄恵比須駅近くの県道沿い、
神姫バスのエビスバス停のところにあります。
（昔、本屋さんがあったところ）
大林設備工業のショールームがあって、
その中に実はあるというお店。
お店の外のベンチは
バスを待つ人にどうぞと開放していたりします。
タイトルにも書きましたが、
３、４年前にオープンしたときは、
水（１２～１７時）、木（１０時～１７時）しか営業していませんでした。
その後、営業日・時間とも増えて行き、
３月からは、
水（１２時～１８時）、木・金・土（１０時～１８時）に営業しています。（祝日は不定期）
とはいえ、土曜日以外は
昼間三木にいない者にとっては
なかなか買いにくいので、
嫁さんが誕生日のケーキをここで買ってくれと言われたところで
それはちょっと・・・となっていたのですが、
よっぽど食べたかったのでしょう。
嫁さんが自分で買ってきました。（支払いは私）
４つあるのは、バスク風チーズケーキ（３８０円）です。
表現が適切かどうかは別として、たこ焼きのように、かりっ、とろっ。
入手困難だから、なおさらありがたみを感じるとも。
